Les fleurs d’Oranger sont produites en agriculture biologique dans la ferme de Christophe et Magalie dans les Alpes Maritimes aux portes du Mercantour, berceau des plantes à parfums et aromatiques. Les fleurs d’oranger se développent dans ce terroir d’exception, ce qui leur confèrent ce parfum si singulier.
Elles sont ensuite cueillies à la main et directement distillées fraîches sur le site dans l’alambic de la ferme de 100L destiné aux fleurs fragiles. La vapeur de la distillation est produite à partir d’une eau de source de montagne locale.
Les hydrolats de fleur d’oranger sont produits en petite quantité, privilégiant la qualité, la fraîcheur et la passion à la quantité. Il faut 1 kg de fleurs d’oranger pour produire 1 L d’hydrolat.
Je vous invite à les sentir pour découvrir les trésors du terroir des Alpes-Maritimes.
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